Domaine Nepali Corsica

Situato sulla "Route des Sens Authentiques" in Corsica, ad Aghione vicino ad Aleria, Natascha Auge e Raphael Richez del Domaine de Nepali offrono un'esperienza di vita in sinergia con la natura.

La fattoria didattica (cavalli, asini, pecore, pavoni, polli), è costruita nel cuore di 15 ettari di macchia mediterranea, terra e paglia, in totale autonomia grazie ad una fonte e ad energia solare.

La coltivazione dello zafferano, l'attività principale della tenuta è coltivata in permacultura, annaffiata con acqua di sorgente e senza pesticidi o prodotti chimici. Gli stimmi vengono essiccati al sole, conferendo allo zafferano un sapore speziato unico, declinato in preparazioni originali e gustose: clementine candite con immortelle, confit di peperoni allo zafferano, pera con vaniglia, pera allo zafferano ... I prodotti utilizzati provengono dalla cucina giardino o sono direttamente raccolti dalla natura circostante. Le produzioni del dominio sono certificate biologiche.

Il Domaine de Nepali è un luogo di incontro e condivisione attorno a valori che rispettano l'ambiente. La tenuta è aperta al pubblico tutto l'anno: lunedì, mercoledì e domenica dalle 10:00 alle 17:00. Altri giorni su prenotazione Possibilità di pic-nic con verdure del giardino, parco giochi, parco delle tartarughe. Viaggio dei 5 sensi nella macchia.

Route de Casevecchie
20270 Aghione
06 76 48 32 48
domainenepalicorsica@gmail.com

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